Il segreto dello “star bene” sta nel trovare un equilibrio interiore, portando armonia nel corpo, nella mente e nello spirito. Diventare perciò consapevoli delle leggi naturali che ci governano. Questi aspetti hanno il potere di influenzarsi reciprocamente e le malattie non sono altro che l’espressione fisica della rottura di questo equilibrio.
La Nutrizione influenza il corpo e di conseguenza la mente. Il cibo che mangiamo è capace di determinare il nostro stato d’animo, la qualità dei nostri pensieri, persino i nostri comportamenti. Siamo quello che mangiamo!
Allora lasciamo che “il cibo sia la nostra cura, e che la cura sia il nostro cibo”, come diceva Ippocrate più di duemila anni fa.
